茶的化学成分有咖啡因,单宁酸,维生素C,胺基酸,儿茶素,类黄酮及酚类等,不同茶类除了颜色不同外,所含的成分也有差异,例如红茶的咖啡因含量最高,而绿茶的维生素C含量最高.
咖啡的成分主要是咖啡因， 咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种,性质和可可内含的可可碱,绿茶内含的茶碱相同,咖啡因又称咖啡碱，多含在咖啡、可可的种子和茶叶中,有兴奋和利尿作用.
很多人都知道喝咖啡和茶会让人难以入眠，实际上不仅这些含有咖啡因的饮料会“偷走人类的睡眠”，诸如奶酪、人参茶等看似营养补身的食品，也照样会“盗梦”。
咖啡因虽然不会给身体增加任何能量，但是的确是一种刺激物，增加人体警觉度，导致睡眠困难。所以，多年来咖啡因食物一直被认为是导致失眠的一大“元凶”。
据了解，含有咖啡因的除了咖啡外，还有常见的茶饮料。也有部分人群认为，有些草药茶还是有助眠功效的，但这当中肯定不包括人参茶。一些人喝过人参茶后没啥反应，但另一些人则会出现失眠和血压升高问题。专家建议，睡前几小时内最好不要喝人参茶。
除了以上两种饮料会“影响人的睡眠”外，还有另外5种常见、常吃的食物容易“盗梦”却没引起人们的足够注意。这当中就包括常被认为营养丰富的干酪和牛奶巧克力。营养学专家表示，干酪含有大量的氨基酸酪胺酸，而酪胺酸在人体内能帮助产生大脑神经传递物质多巴胺，使人大脑更清醒，入睡更困难。而牛奶巧克力则因含有酪氨酸，它会转化成刺激物多巴胺，从而导致夜间警觉清醒，辗转反侧，睡不着觉。
还有众人认为美味的辛辣食物及烟熏肉。专家表示，晚餐吃过多的辛辣食物会导致睡眠问题。因此，专家建议，一天当中，吃辛辣食物宜早不宜迟。加工肉食则因含有大量的酪氨酸，会导致大脑产生令人兴奋的多巴胺而扰乱睡眠。
此外，醉酒虽然能让一部分人迅速入眠，但实际上酒精会妨碍身体进入REM(快速眼动)深睡阶段。正因为如此，很多人酒后呼呼大睡，次日却仍然感觉昏昏沉沉。
适量的咖啡因会刺激大脑皮质、促进感觉、判断、记忆,让心肌机能变得较活泼.咖啡营养丰富、香馥可口,适量的饮用具有提神醒脑、消除疲劳和增进食欲之功能,业已成为人们的嗜好和时尚。茶叶也是一样，根据人们各自的喜爱不同，一般适合分别饮用。
若是茶和咖啡一起饮用，咖啡因易过量，过量的咖啡因则会刺激中枢神经而致失眠心慌等不适症状的出现，所以最好还是不要一起饮用，如一定要两者都饮，可错开时间，分别在上下午饮用。
咖啡因虽然不会给身体增加任何能量，但是的确是一种刺激物，增加人体警觉度，导致睡眠困难。所以，多年来咖啡因食物一直被认为是导致失眠的一大“元凶”。
据了解，含有咖啡因的除了咖啡外，还有常见的茶饮料。也有部分人群认为，有些草药茶还是有助眠功效的，但这当中肯定不包括人参茶。一些人喝过人参茶后没啥反应，但另一些人则会出现失眠和血压升高问题。专家建议，睡前几小时内最好不要喝人参茶。
除了以上两种饮料会“影响人的睡眠”外，还有另外5种常见、常吃的食物容易“盗梦”却没引起人们的足够注意。这当中就包括常被认为营养丰富的干酪和牛奶巧克力。营养学专家表示，干酪含有大量的氨基酸酪胺酸，而酪胺酸在人体内能帮助产生大脑神经传递物质多巴胺，使人大脑更清醒，入睡更困难。而牛奶巧克力则因含有酪氨酸，它会转化成刺激物多巴胺，从而导致夜间警觉清醒，辗转反侧，睡不着觉。
还有众人认为美味的辛辣食物及烟熏肉。专家表示，晚餐吃过多的辛辣食物会导致睡眠问题。因此，专家建议，一天当中，吃辛辣食物宜早不宜迟。加工肉食则因含有大量的酪氨酸，会导致大脑产生令人兴奋的多巴胺而扰乱睡眠。
此外，醉酒虽然能让一部分人迅速入眠，但实际上酒精会妨碍身体进入REM(快速眼动)深睡阶段。正因为如此，很多人酒后呼呼大睡，次日却仍然感觉昏昏沉沉。
适量的咖啡因会刺激大脑皮质、促进感觉、判断、记忆,让心肌机能变得较活泼.咖啡营养丰富、香馥可口,适量的饮用具有提神醒脑、消除疲劳和增进食欲之功能,业已成为人们的嗜好和时尚。茶叶也是一样，根据人们各自的喜爱不同，一般适合分别饮用。
若是茶和咖啡一起饮用，咖啡因易过量，过量的咖啡因则会刺激中枢神经而致失眠心慌等不适症状的出现，所以最好还是不要一起饮用，如一定要两者都饮，可错开时间，分别在上下午饮用。
